如果瓜攤老板的西瓜被砸了，并且因此需要賠償500元，這可能涉及到民事責(zé)任和賠償問題。

如果有人在未經(jīng)允許的情況下，破壞了他人的財(cái)產(chǎn)，那么破壞者就需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，在這種情況下，瓜攤老板可以要求砸瓜的人進(jìn)行賠償，如果雙方無法協(xié)商達(dá)成一致，可以尋求法律途徑。

需要注意的是，這只是一般情況的解釋，具體的法律問題還需要根據(jù)具體情況進(jìn)行評(píng)估，建議咨詢專業(yè)的法律人士，他們可以提供更準(zhǔn)確的指導(dǎo)和幫助。