炒股而不是煎、煮、蒸、燉股的原因有以下幾點(diǎn)

1、炒股是一種常見的投資方式，通過股票的買賣來獲取收益。

2、炒字更能體現(xiàn)股票市場(chǎng)的波動(dòng)性和風(fēng)險(xiǎn)性，股市中股價(jià)會(huì)隨著市場(chǎng)情緒的波動(dòng)而波動(dòng)，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)大幅度的漲跌，因此用炒來形象地描述這種市場(chǎng)特性。

3、煎、煮、蒸、燉股這種方式并不存在，也就無法進(jìn)一步討論其中原因。

炒股作為一種常見的投資方式，因其市場(chǎng)特性而被廣泛采用。