如果有多人在米村拌飯用餐后出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，這很可能是食物中毒。

食物中毒是指食用了被有毒物質(zhì)污染的食品或含有毒素的食品而引起的急性疾病，通常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

在這種情況下，建議立即停止食用可疑食品，盡快向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行治療，應(yīng)該保留剩余食物和相關(guān)證據(jù)，以便調(diào)查人員檢查。

如果有人計(jì)劃在米村拌飯用餐，建議選擇干凈衛(wèi)生的餐廳，并避免食用未煮熟的食物或過期食品，如果出現(xiàn)類似癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)并告知醫(yī)生自己的飲食習(xí)慣和飲食場所，以便醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療。