平邑縣市場監(jiān)督管理局對平邑縣3家黃桃罐頭廠進行了查封處理，具體包括：平邑縣金果源食品有限公司、平邑縣碩果食品有限公司和山東金果食品有限公司。

這些工廠涉嫌生產銷售不合格產品，違反了產品質量法，市場監(jiān)督管理局將依法對這些違規(guī)企業(yè)進行處理，維護消費者合法權益。